Geleneksel Lezzetin Vazgeçilmez Hali
TURAP Pilavlık Bulgur ile hazırlanan geleneksel ve modern tarifleri keşfedin. Lezzet dolu sofralar için birbirinden özel tarif önerileri. Bulgurlu Patatesli Sulu Köfte, yumuşacık köfteler, besleyici patatesler ve tane tane bulgurun bir araya geldiği, Türk mutfağının sevilen ev yemeklerinden biridir. Özenle seçilen TURAP Pilavlık Bulgur ile hazırlanan bu tarif; doyurucu yapısı, zengin aroması ve besleyici içeriği sayesinde hem günlük aile sofralarında hem de özel davetlerde keyifle tüketilmektedir. Sebzeler, köfteler ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan Bulgurlu Patatesli Sulu Köfte, geleneksel mutfak lezzetlerini sofralarınıza taşır.
Malzemeler
4 Kişilik Tarif
- 2 su bardağı TURAP Fasulye
- 300 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması
Öncelikle köfte harcı için kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine ince bulgur, rendelenmiş kuru soğan, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun. Harçtan küçük parçalar kopararak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve dinlenmeye bırakın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın. Yemeklik doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Ardından küp küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın. Sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başladığında hazırladığınız köfteleri ve TURAP Pilavlık Bulguru tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ilave ederek karıştırın. Ocağın altını kısın ve köfteler, patatesler ve bulgur tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Yemek kıvamını aldığında ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. İnce kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin. TURAP Pilavlık Bulgur ile hazırlanan Bulgurlu Patatesli Sulu Köfte; yumuşak köfteleri, doyurucu bulguru ve lezzetli patatesleriyle geleneksel Türk mutfağının sevilen ev yemeklerinden biridir. Afiyet olsun.
Lezzetli Tarifler
Neden TURAP?
Topraktan Gelen Lezzet
Doğallığı, kaliteyi ve köklü üretim anlayışını aynı sofrada buluşturuyoruz. Modern üretim altyapımız ve güçlü tedarik ağımızla ürünlerimizi güvenle sofralara ulaştırıyoruz.