Geleneksel Lezzetin Vazgeçilmez Hali
TURAP Gönen Baldo Pirinç ile hazırlanan geleneksel ve modern tarifleri keşfedin. Lezzet dolu sofralar için birbirinden özel tarif önerileri. Terbiyeli Sebzeli Sulu Köfte, yumuşacık köfteler, taze sebzeler ve özel terbiyesiyle Türk mutfağının sevilen ev yemeklerinden biridir. Özenle seçilen TURAP Gönen Baldo Pirinç kullanılarak hazırlanan bu tarif; zengin aroması, besleyici içeriği ve doyurucu yapısıyla hem günlük sofralarda hem de özel aile yemeklerinde keyifle tüketilmektedir. Sebzelerin doğal lezzeti ve terbiyenin eşsiz uyumuyla hazırlanan Terbiyeli Sebzeli Sulu Köfte, sofralara sıcaklık ve lezzet katmaktadır.
Malzemeler
4 Kişilik Tarif
- 250 gram orta yağlı dana kıyma
- 2 yemek kaşığı TURAP Gönen Baldo Pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Öncelikle köfte harcı için kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine yıkanmış TURAP Gönen Baldo Pirinç, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız harçtan fındık büyüklüğünde parçalar kopararak küçük köfteler hazırlayın ve dinlenmeye bırakın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın. Küp küp doğranmış havuçları birkaç dakika kavurduktan sonra patatesleri ekleyin. Ardından sıcak suyu ilave ederek sebzeleri yumuşamaya başlayıncaya kadar pişirin. Sebzeler hafifçe yumuşadığında hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Terbiyesi için bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın. Yemeğin sıcak suyundan birkaç kepçe alarak terbiyeye yavaş yavaş ekleyin ve kesilmemesi için karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi tencereye azar azar ilave ederek sürekli karıştırın. Tuzunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatarak tüm malzemelerin lezzetlerinin birleşmesini sağlayın.
Köfteler ve sebzeler tamamen piştiğinde ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. TURAP Gönen Baldo Pirinç ile hazırlanan Terbiyeli Sebzeli Sulu Köfte; yumuşacık köfteleri, besleyici sebzeleri ve nefis terbiyesiyle sofralarınıza sıcak ve doyurucu bir lezzet sunacaktır. Afiyet olsun.
Neden TURAP?
Topraktan Gelen Lezzet
Doğallığı, kaliteyi ve köklü üretim anlayışını aynı sofrada buluşturuyoruz. Modern üretim altyapımız ve güçlü tedarik ağımızla ürünlerimizi güvenle sofralara ulaştırıyoruz.